Corso Informativo sulla Celiachia
La celiachia è una malattia di interesse sociale, che interessa l’1% della popolazione, ma 9 celiaci su 10 non sanno di esserlo.
Il SIAN Nord della ASL BA ha organizzato il 13 novembre 2018 ed il 20 novembre due moduli informativi rivolti ai Ristoratori, agli Albergatori ed a tutti i Genitori ed Insegnanti che vogliono conoscere la malattia ed i suoi sintomi, sapere quali alimenti sono da utilizzare, quali le procedure per realizzare una produzione di alimenti non contaminati dal glutine, cosa prevede la legislazione corrente e gli ultimi ritrovati della scienza, in materia di celiachia.
Data di pubblicazione:
02/11/2018
Ultimo aggiornamento:
02/11/2018
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