Azienda Sanitaria Locale

della provincia di Taranto

​Il Team Diabetologico del PTA Pagliari di Massafra, insieme all'OPI Taranto e all'OSDI, ha predisposto dei facili suggerimenti da seguire durante i prossimi giorni di festa.

Condivisi dalla Società Italiana di Diabetologia e rivolti principalmente alle persone affette da diabete, questi semplici consigli possono però essere un utile spunto per uno stile di vita e una alimentazione sana e corretta anche per tutti gli altri.

• Occhio alle porzioni! - Ridurre le quantità dei cibi per ogni pasto per assaporare tutti i piatti della tradizione senza nuocere eccessivamente alla glicemia.

• Misurare più spesso la glicemia - Prima e dopo i pasti, per diventare consapevoli dei cibi che maggiormente aumentano la glicemia e provvedere eventualmente a correzioni estemporanee con boli addizionali di insulina, per chi ne fa uso.

• Bere tanta acqua - Per aiutare la diuresi; al contrario, è bene moderare alcolici e bevande zuccherate.

• Via libera alla verdura - Assunta all’inizio di ogni pasto o nel contesto di essi aiuta a sentirsi sazi più facilmente e limita l’assorbimento degli zuccheri.

• Non restare a digiuno a lungo - Per non giungere al pasto successivo con troppo appetito.

• Usare l’olio extravergine d’oliva - evitando l’utilizzo di burro o strutto.

• Dopo i pasti mettersi in moto - Dopo un pasto sostanzioso, una passeggiata in compagnia o un po’ di ballo con gli amici consentono di attenuare i picchi glicemici post-prandiali.

• Attenzione ai dolci e alla frutta secca - Meglio non consumarli a fine pasto, quando aumenterebbero eccessivamente il carico glicemico. Preferire i dolci fatti in casa, soprattutto se preparati con farine integrali (tipo 2) o di legumi. La frutta secca, in piccole quantità, può essere assunta come uno spuntino inter-prandiale.

• Usare metodi di cottura sani - Preparare le nostre pietanze usando la cottura al vapore, al forno, alla griglia, ed evitando la frittura.

• Al di fuori dei giorni di festa tornare a regime - Compensare tutte le eccezioni seguendo con attenzione il regime dietetico abituale nei giorni non festivi.

MA SOPRATTUTTO...

Condividere la tavola con i nostri cari - La vicinanza dei nostri affetti ci aiuta a gestire il diabete con giudizio e buon senso, nelle festività natalizie e durante tutto l’anno.