Natale con(tro) il diabete
Condivisi dalla Società Italiana di Diabetologia e rivolti principalmente alle persone affette da diabete, questi semplici consigli possono però essere un utile spunto per uno stile di vita e una alimentazione sana e corretta anche per tutti gli altri.
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Occhio alle porzioni! - Ridurre le quantità dei cibi per ogni pasto per assaporare tutti i piatti della tradizione senza nuocere eccessivamente alla glicemia.
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Misurare più spesso la glicemia - Prima e dopo i pasti, per diventare consapevoli dei cibi che maggiormente aumentano la glicemia e provvedere eventualmente a correzioni estemporanee con boli addizionali di insulina, per chi ne fa uso.
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Bere tanta acqua - Per aiutare la diuresi; al contrario, è bene moderare alcolici e bevande zuccherate.
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Via libera alla verdura - Assunta all’inizio di ogni pasto o nel contesto di essi aiuta a sentirsi sazi più facilmente e limita l’assorbimento degli zuccheri.
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Non restare a digiuno a lungo - Per non giungere al pasto successivo con troppo appetito.
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Usare l’olio extravergine d’oliva - evitando l’utilizzo di burro o strutto.
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Dopo i pasti mettersi in moto - Dopo un pasto sostanzioso, una passeggiata in compagnia o un po’ di ballo con gli amici consentono di attenuare i picchi glicemici post-prandiali.
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Attenzione ai dolci e alla frutta secca - Meglio non consumarli a fine pasto, quando aumenterebbero eccessivamente il carico glicemico. Preferire i dolci fatti in casa, soprattutto se preparati con farine integrali (tipo 2) o di legumi. La frutta secca, in piccole quantità, può essere assunta come uno spuntino inter-prandiale.
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Usare metodi di cottura sani - Preparare le nostre pietanze usando la cottura al vapore, al forno, alla griglia, ed evitando la frittura.
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Al di fuori dei giorni di festa tornare a regime - Compensare tutte le eccezioni seguendo con attenzione il regime dietetico abituale nei giorni non festivi.
MA SOPRATTUTTO...
Condividere la tavola con i nostri cari - La vicinanza dei nostri affetti ci aiuta a gestire il diabete con giudizio e buon senso, nelle festività natalizie e durante tutto l’anno.
Data di pubblicazione:
21/12/2023
Ultimo aggiornamento:
08/01/2024
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