Imprese

Interventi Nutrizionali per la ristorazione collettiva

Le imprese della ristorazione collettiva richiedono ai competenti Servizio (SIAN) interventi Nutrizionali al fine della verifica e controllo delle tabelle dietetiche nonchè indagini sulla qualità nutrizionale dei pasti forniti. Le Amministrazioni , gli enti o le imprese coinvolte devono richiedere consulenza ai SIAN in materia di capitolati per i servizi di ristorazione.

 

Aggiornamento e formazione del personale delle strutture pubbliche e private in tema di nutrizione

Le Amministrazioni , gli enti o le imprese di ristorazione possono richiedere consulenza ai Servizi di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ai fini dell'aggiornamento , formazione e informazione in tema nutrizionale del personale delle strutture di ristorazione pubbliche e private (scuola, attività socio-assistenziali, assistenza domiciliare, mense aziendali, ecc.).

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