PugliaSalute

Obiettivo generale

Incentivare il percorso di conoscenza sul valore nutrizionale dello iodio e sulla profilassi iodica promossa attraverso il consumo, se pur moderato, di sale iodato.

L’azione informativa è adottata a supporto del progetto sperimentale Discovery iodio e del progetto il Laboratorio del sale, incluso nelle proposte dell’ASL BRINDISI.

Materiali

• Contenuti web. Dal sito web è possibile accedere alla sezione Laboratorio del sale, un’applicazione che dispone di tutorial per l’apprendimento interattivo sui temi Conosci lo iodio, Lo iodio negli alimenti, Come prevenire un insufficiente apporto nutrizionale di iodio, Attenti al sodio, Il calcolatore iodio/sodio.
• Documenti in formato elettronico. Folder “Lo iodio come nutriente”, guida rapida alla profilassi iodica e all’uso moderato di sale iodato come buona pratica. Inquadrando un QR code sarà possibile accedere a Il calcolatore iodio/sodio.

Referente

Daniela Agrimi, Osservatorio Regionale per la Prevenzione del Gozzo.